Le méthane et la méthanisation. Qu'est ce que c'est ? Contrôler la décomposition organique pour en créer un gaz, le méthane et remplacer ainsi les énergies fossiles. La technique de méthanisation en environnement agricole permet de réaliser à la fois du gaz et du terreau en fournissant un complément de rémunération pour les agriculteurs, mais également de permettre une économie d'énergie. Benoît Hartmann, évoque, lors des mots du climat, une partie des avantages, mais aussi les pièges de la méthanisation, avec l'exemple de Gardanne. Le bon modèle, selon lui restant le GAEC ou la coopérative agricole.