Le Village de Saint-Martin d'Oydes, village circulaire fortifié d'Ariège, se situe dans la vallée de Latou au milieu des coteaux du Terrefort près de Pamiers. Ses maisons, toutes mitoyennes, sont groupées en anneaux autour de son église dont la tour carrée servait de refuge aux habitants en cas d'attaque. Une balade en boucle sur les coteaux qui l'entourent offre une belle vue sur ce village en ellipse unique et par beau temps, un magnifique panorama sur la chaîne des Pyrénées.